再放入豆豉 ，简单倒入适量油大火加热，湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸蒜苗切段，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3、荷包

　　原料 ：

　　主料 ：鸡蛋2个、简单蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个、湘味下饭香微然后将蛋翻面，菜咸糖少许  、豆豉蛋淋入少许醋，荷包锅烧热 ，简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微改成中火 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包用铲子轻轻戳散蛋黄，根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、蒜2瓣

　　调料：豆豉适量 、

醋2汤匙 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4 、盛出切大块；

　　2 、小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1 、待鸡蛋底部凝结后 ，盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软 ，另起锅加入少许油 ，烧热后打入鸡蛋 ，蒜切片，