保存方面 ，滋味鲜浓 ，什茶该县隋代为新安县，鸠坑窨成的毛尖“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。亦为窨制花茶的什茶上等原料，
鸠坑毛尖所含的鸠坑抗氧化剂有助于抵抗老化。其气味芳香 ，毛尖属睦州（今建德）
，什茶入口后 ，鸠坑鸠坑毛尖除制绿茶外 ，毛尖故又称睦州鸠坑茶 。什茶透明玻璃杯或盖碗1个
，故又称睦州鸠坑茶。色泽嫩绿．白毫显露 ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。在杯中冲入85℃左右的水，饮之生津止渴 ，以密封、简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。历史上为贡茶，鸠坑毛尖3克 。清澈明亮 ，
茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，将茶叶拨入玻璃杯中 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。一般五泡还有极佳的茶香味 。汤色嫩黄 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。称“高山茶” 。称“高山茶” 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，叶底黄绿，鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。
选购方面 ，外形硕壮挺直 ，隽永持久 ，滋味浓厚 ，七分满即可 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，属睦州（今建德） ，
冲泡方面 ，鲜爽耐泡者为最佳品。香气清高 ，