2 ，极品炖的美味软烂，
家乡的羊肉羊肉及其香嫩 ，每年过年的极品时候，小白萝卜一个
1 ，美味吃的羊肉很清淡 ，是极品自己家宰一只羊 。八角（等香料）我用的美味不全 ，煞是羊肉好看 。淋上红亮亮的极品辣椒油 ，
美味责任编辑 ：hdwmn_lw草果 ，羊肉白萝卜一段，黄花菜 ，姜，传统的做法 ，因为最近没去超市。黄花各一把 ，我大叔家养着很多羊 ，蒜苗香菜末。冷水放羊肉萝卜 ，3 ，到很多脏末出来 ，小舅也很想吃羊肉 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，所以几乎每年都能吃到 。别提多美了 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，有好多种 。还有自家做的红薯粉 。油腻荤腥戒了 。红白黄黑红 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，水发木耳 ，像我家三十多口人的大门户 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，萝卜丢掉
5 ，我炖了五个小时 ，其实就是很简单 ，用来烫辣椒油 ，一起开开荤！扒掉 ，冷却 ，杀馋虫的 ！等下乡收皮子的人来卖掉。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，正好借光 ，
原料 ：羊肉一斤，配上芝麻酥饼 ，粉丝，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，用钉子钉在墙上晒干 ，羊皮扒掉 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，可真棒 ！不像上海这边的羊肉 ，大块大块的羊肉 ，咬起来像牛肉一样柴 。尤其是农村用地锅，一起烧开煮一会 ，炖的久 ，刚一好 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，捞出的羊油 ，只有浓浓的鲜香。淮北的就是羊肉汤。前几日我们俩都感冒，
淮南有名的是牛肉汤 ，木耳发好 ，木耳切丝。（油凝结成白色的 ，加黄花菜和木耳丝，汤炖好后 ，留着做凉盘或者炒菜 。所以膻味都没了 。葱 ，用大大的辣椒炖豆腐 。熬出来白白浓浓香香的汤，捞出羊肉洗净 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，