做法 ：
1 、销魂虾
味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀 。洗净鲜虾 ，让人沙茶酱2汤匙、销魂虾4 、味沙
2 、茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂 ，可以方便入味。销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏 ，不然虾会带有苦味 。茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人放姜丝，销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙
8 、
3 、这样是为了方便入味 。锅烧热油 ，
3 、
7 、生抽适量 、生姜适量 、葱白爆香。
小贴士 ：
1 、用剪刀剪去虾脚 ，
5 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。从虾肚中间切开 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
4 、葱白适量 、趁热装碟即可 。
2 、
6 、再开大火放虾入到皮酥脆。虾炸酥脆后 ，用不锈钢小锅装适量油 ，这一步是最重要的 ，用滤勺捞起滤油备用 。
食材 ：鲜虾400克 、中火烧开 。先稍腌制下 ，