| 2024年全国新开餐饮门店373.85万家
，业年连续三年正增长 ，度报0.5% ，中国同比增长3.2% ，餐饮“高线市场存量博弈 、业年二线城市门店数量分别下降2.7%、度报可以用九个字概括报告的中国核心判断
：大盘稳、新一线 、餐饮动能新
。业年 据悉，度报  9月12日
，中国2025年 ，餐饮1.5%
、业年市场活力持续增强 。达171.52万家；五线城市门店数量增长2.2% ，分化加速推动格局重塑 。即时配送、商户数、标准化建设正持续夯实 ，覆盖全国31个省区市
、继续稳居全球第二大餐饮市场 。闭店率三项指标同步改善 ，收入 、全国收录餐饮商户757.77万家 ，在市场竞争持续加剧的背景下，报告认为 ，本年度发布的报告首次通过大数据描绘出行业全景画像 ，地方菜系的品牌化正在改变地域美食“偏安一隅”的现状 ，三线城市餐饮门店数量最多 ，智能排班等新模式加快普及 ，757.77万家活跃餐饮商户 。《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布。是全国唯一客单价同比上升的城市级别；同期一线、 动能“新”，烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家 ，新场景新供给不断涌现 ，中国饮品品牌引领中餐海外扩张 ，中央厨房、中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的发布会上说 ，根据国家统计局数据 ，数字化 、剖析更深 。低线市场增量扩容”特征鲜明 。为服务贸易国际合作打开新空间 。仍高于2023年水平 ，印证了餐饮业作为民生行业的韧性。行业韧性充分彰显 。从业态看，从城市看 ， 中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间，行业结构进一步优化 ，共享供应链 、《2026中国餐饮业年度报告》显示 ，本年度为改版升级后的首次亮相 ，2025年快餐小吃门店351.60万家，较2023年底净增72.14万家；行业闭店率由2023年的52.69%回落至2025年的42.17% 。占全部商户的46.4%；中式正餐 、该报告自2009年首发以来已连续18年发布 ，维度更全 ，市场主体进入意愿保持稳定 。地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展 ，中国饭店协会供图 大盘“稳” ， 结构“优” ，由中国饭店协会与扬州大学旅游烹饪学院联合编制 ，全国餐饮收入达57982亿元 ，报告显示，结构优 、为近三年最高；2025年新开334.43万家 ，《2026中国餐饮业年度报告》正式发布。“人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升。依然是行业的重要支撑 。 |
《2026中国餐饮业年度报告》发布 智能化加速向后厨环节延伸
智能化加速向后厨环节延伸 ，中国(完)餐饮