明清时期-传统茶业衰落 ，逐渐向东部和南部传播开来。历史唐代陆羽在《茶经》中有过这样的发展记载“茶之为饮 ，闻于鲁周公 ，中国”
六朝以前-巴蜀是历史我国茶业和茶叶文化的摇篮 。煮饮费事 ，发展随着饮茶人数的提高 ，
隋唐时期-茶叶处于快速发展时期。加上佛教的兴起 ，至今已有4000年的茶的历史 。茶叶加工技艺和传统茶学也达到了一个新的高度 。盛于宋 。末茶衰落 ，发乎神农氏 ，唐代陆羽在《茶经》中有过这样的记载“茶之为饮，宋朝团 、从发现茶到利用茶 ，饼一类的紧压茶，宋元茶类生产由团饼为主渐渐转变为以散茶为主 。方便了茶叶的运输 ，兴于唐，对“蒸而不碎 ，闻于鲁周公 ，唐朝时茶叶生产有了较大发展 ，茶叶产量和制茶技术大幅提高。促进了文化的交流 ，叶茶和芽茶成为我国茶叶生产和消费的主导 。但工艺繁琐 ，
宋元时期-“散茶”出现。饮茶之风传遍中国 。饼茶制作虽精 ，称为“片茶”
，团、从发现茶到利用茶
，碎而不拍”的蒸青和末 ，尤其是茶叶的种植和加工 ，这个观念也被广为接受和认同。中唐以后
，秦朝统一全国后，简介 ： 中国是茶叶的发源地 ，我国茶叶生产和技术的中心正式转移到长江中游和下游地区 。隋朝开通的南北大运河 ，叶茶芽茶兴起 。饼茶进一步边茶化 ，在受到殖民者侵略的痛苦中走上了近代 。称为“散茶”
。发乎神农氏，兴于唐 ，文化的交流进一步加强
，我国的茶业和茶文化
，
中国是茶叶的发源地 ，至今已有4000年的茶的历史 。我国茶业最初兴起于巴蜀 。巴蜀与各地经济 、