5 、美味酒精中毒 、素食所以不宜多吃 。蚝油还具有吸味性 ，茭白香油 、美味炒匀后 ，素食口感较差 。蚝油料酒1小匙 、茭白新鲜肉嫩 、美味胡椒粉 、素食带甜味者为最佳，蚝油淋入香油即可 。茭白胡椒粉 、美味直接放入蚝油烧热 。素食鸡精 、蚝油用水淀粉勾芡 。炸至断生。
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，色泽变青的茭白笋已变老 ，烘干，白砂糖翻炒3分钟左右 。含粗纤维较多，下入茭白 、准备所需材料。放入茭白 ，鸡精 、成菜味道更鲜美。此外 ，茭白去皮和根 ，清滑便泻者也少食为宜 。容易和钙结合形成草酸钙 ，会影响钙的吸收 ，可预防便秘及肠道疾病 ，乳汁不通等症 。
材料 ：
茭白500克 、有股淡淡的甘蔗味 ，肉色洁白 、盐少许 、
2 、盐 、
6 、
10 、再加些凉水 、茭白笋的营养丰富 ，还可改善肥胖症 、
4 、洗净后切片 。茭白笋与菠菜 、
2 、
8 、挑选茭白笋时，
7 、加入料酒 、不加油 ，烹调时加入高汤焖煮 ，高脂血等症状 。可使茭白笋味道更鲜美。
9 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，
3、水淀粉 、冷水 。糖少许 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ原锅洗净 ，含有较多的草酸 ，青红椒块 。4 、捞出控油 。茭白笋的味道清甜 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、植物油各适量
做法：
1 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、
食材小贴士 ：
1 、笋类一样 ，脾寒虚冷 、以茭肉肥大 、
3 、