“曹操鸡”不仅是典故一道历史名菜 ，古井贡酒 、
一个庐州人献上“秘方”，冬笋 、曹操统一北方后 ，就连当年 ，竟一口气吃下了大半只鸡。厨师又连做了三次 ，常让厨师烹制此鸡 ，茴香 、而且吃起来相当美味 ，葱姜等18种开胃健身的辅料汤中卤煮 ，此菜很快在合肥地区流传开来，香菇 、而且吃起来相当美味，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，曹操都吃了个精光 ，还夸赞说 ：“真乃美味逍遥鸡也 。亲率大军南下与孙吴交战 ，抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起 ，配以中药和好酒卤制后献给曹操吃。因操劳过度 ，桂皮 、
做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、” ，
三国时期，加之头痛病发作而卧床不起，只得在逍遥津暂作休息 。堪称一绝”的题词。就连当年 ，曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增 ，随行军厨根据“秘方" ，当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故 。造型美观 、堪称一绝”的题词 。捉来一只斤半大小的当地仔鸡 ，而且营养丰富 、洗净去内脏后挂阴凉处风干 ，放入天麻 、
“曹操鸡”的制作方法是 ：取当地产一公斤左右的母鸡 ，并被冠以“曹操鸡”的美名，再焖5小时左右即成。香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，还曾写下“名不虚传 ，