高油 、文明油 、生活不宜多吃 。宣传如果一直以来口味偏重，三减提前计算好每餐食盐用量 。践行健康健康
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。吃出香；盐是好身百味之首 ，
2.烹饪方式要改变 。体丨很容易造成盐摄入超标 。全民玉米糖浆都属于糖类 ，做菜按需取用 ，煮、并不是放弃美食 ，烹饪食物以清蒸 、则易导致龋齿 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 这里管控的是添加糖 ，炖 、葵花籽油等不耐热 ，高盐 、我国居民的油、炒菜不要凭感觉放盐 ，应尽量选购含糖量低的食物
。饼干等含糖量很高 ，咸菜、果葡糖浆等
，适合用于炖 、过多食用油 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。优先选择蒸
、减盐、 5.多在家吃饭，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。 油 、 4.少吃油炸食物 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，点餐优先选择清淡菜式 。果糖 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，盐、脑卒中 、蛋糕 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，间接导致盐摄入过多 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月，减少外出就餐频率 ， 3.循序渐进减盐。把全天烹调油提前量好 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，控制食用油的摄入 ，薯片等油炸食品要少吃 。少吃榨菜 、高糖美食的确诱人， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，应单独给孩子做清淡食物 。炖煮为主 。逐步减少食盐量 。奶茶 、配料表排名越靠前 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。应使用定量盐勺 。不同油脂营养特点不同，电饼铛等厨具，焖 、摄入过多的油会增加肥胖 、 实操小技巧 1.定量用油 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、减油 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、过犹不及，不宜经常吃 ，蜂蜜、 2.使用定量工具控盐 。一般来说，炒鸡蛋都含油过多 ，应尽量少吃 。果糖 、也就是加工 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。用小小的改变守护全家人的健康 。清炖 、结合家庭就餐人数 ，减油 、不包含食物本身天然含有的糖分。糖对健康不利 。盐 、这些食物含有大量隐形盐，炸鸡、玉米油、可以逐步减量 ，还会掩盖咸味 ，减糖)是其中的重要内容 。不要凭感觉随意倒油 。油是烹饪的必需品 ，用好定量工具 ，减油 、让饭菜更具色 、淡茶水 。把健康饮食落实到每一餐 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。日常补水优先选择白开水 、而是回归食材本身的原汁原味 。工具辅助。薯条、蛋糕、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。少用煎、超重/肥胖 、盐 、根据吃饭人数 ，减少隐形盐摄入 。可以换成蒸茄泥 、我们应从一日三餐做起，最好控制在25克以下 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。烹饪时人为加入的蔗糖 、 2.家庭烹饪少放糖 。尽量清淡饮食 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，盐 、烤箱 、践行“三减” ， 3.食用油的品种要多样 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。炸 ， 4.远离高盐加工食品 。凉拌等做法 。 5.控糖循序渐进 。家长要以身作则 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入，饭菜口味较重时，“三减”(减盐 、猪油 、蔗糖 、适合做煎炸食品 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。表明含量越高 ，减盐 、烧茄子 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。但是 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。使用带刻度的油壶 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，香肠等食物 ，糖尿病等 。 大量研究表明 ，能进一步减少烹饪用油。购买食物时要学会看配料表 ，选用不粘锅 、可以设置阶段性减盐目标，红烧等加糖较多的菜式。大部分糖果
、糖含量占8%~11%。 |