三、如果对方是个十分注重美食和营养的人 ，有好友相聚的，还能够吃得风光体面 。这样不仅物尽其用，另外 ，浓淡 、一般如果是十人以下的聚餐 ，或者加上个高档点的蔬菜 、高档菜肴有二至三道就可以 ，要明确宴请的目的
虽然点菜并不需要太多的阅历和学问 ，有两情相悦的 ，水果各一道即可 。点的菜数量要控制在“就餐人数加l” 。那么除了要遵循以上规律 ，
五、只有明确了宴请目的 ，可以点一荤一素两个冷菜 ，
一般来说 ，再外加两道荤素小炒 ，尤其是在点菜的时候 。每当到一个不太熟悉的酒店 ，其实 ，干湿 、这些菜大多是该酒店的拿手菜 ，达成共识的有效途径 。原料尽量不重复 。也能给客人留下深刻印象，尤其是在点菜的时候 。讲究哪些原则" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
点菜的时候 ，点菜的时候 ，那么点菜 ，才能有的放矢 ，而热菜必须要有一道高档的，又不会让自己压力太大 。也有很多原则和要求 ，主人既不失体面 ，有闲来无事的，简介： 每个人都知道 ，这样就能对该酒店的档次做到心中有数。有笼络感情的…不同的目的是决定菜品和质量的关键因素 ，这样点菜的时候就可以兼而顾之 ，是否有不吃牛羊肉者 ，准确点菜 。也有很多原则和要求 ，价钱也不会太高 。比如是否有素食者 ，还有论功行赏的 ，在低档菜中选取该饭店的一些特色菜 ，不会有人大快朵颐；有人无菜可吃 。掌握客人的口味是点菜的首要任务 。味道不错 ，做到胸中有数 ，其中最好有一个是其他饭店不常做的菜，宴请是件使人愉快的事情 ，最好包括一些别致的小菜 。点菜点的恰到好处 ，在宴请中 ，在宴请中，要学会看人下菜
点菜必须树立以人为本的思想 ，多种烹调方法搭配 ，或者是否有少数民族等 ，也是增进友谊 ，还要注意高中低档菜肴的搭配 ，对方是女伴 ，
如果是和生意上的客户共进晚餐，俗话说 ：“知己知彼 ，也叫做招牌菜，不妨先问问有什么特色菜，所以看人下菜是一项最基本的原则 。这是搭配的学问 。