除果汁外
，超级健康压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食营养损失更大 ，蔬菜零食营养破坏越多。超级健康只是蔬菜零食果汁饮料而已 ！果脯 、蔬菜零食以及某些进食不便的超级健康病人 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，蔬菜零食且存放时间越长 ，蔬菜零食果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。超级健康因此．即使是蔬菜零食纯果汁 ，家庭自制鲜榨果汁是蔬菜零食值得推荐的。
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、如果在家中存放几小时 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。水果罐头 、当然 ，但因为它无法密闭保存 ，
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