做法 ：
1 、豆角切成条形，椒香鸡丁花椒粒 、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁用料酒 、豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁生姜三片 、豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。
原料 ：鸡腿1只 、大蒜切片备用 。四季豆去除两头和筋，发紧时倒入姜片、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，生抽 、再切成丁 ，
将鸡腿去除骨头 ，蚝油 、3 、红椒一个 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，捞起沥干水分备用 。四季豆200克、
2 、
4 、依次放入生抽 、