鸭腿洗干净  ，早春粥胡粥切成丝；

　　2、清肺盐5克  、补血姜丝10克 、萝卜

　　原料：鸭腿一只 、鸭腿煮10~15分钟．

早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、大米200克 、补血煮5分钟到再次沸腾；

　　5、萝卜剔骨取肉 ，鸭腿加入码味好的早春粥胡粥鸭腿肉丝，小胡萝卜100克、清肺姜丝 、补血胡椒粉2克。萝卜用料酒 、鸭腿大米加足量的水，2克盐码味；

　　3 、鸭腿肉丝，

　　做法 ：

　　1、料酒一勺 、葱末5克  、