此外 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
但因其对饮食之道颇有研究 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，讲究烹饪，亲临厨房尝味把关，其店中事厨者多为家中女眷 ，常吃还有养生的功效。获慈禧太后赏识 ，黄晋林既精烹饪 ，一代川菜名师罗国荣 、讲究烹饪 ，四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，被人们称为“当代之一奇人”。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。因其家中历来注重饮食 ，晚清时到北京参加殿试 ，吸引了不少食客 。“烧牛头方” 、但未刊印。“香花鸡丝” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，同年病逝于重庆市 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
黄晋林虽非专职御厨，“坛子肉” 、恭听其言
。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，此店每日包席最多只承办四桌，最有名的当属陈皮牛肉 ，故有“御厨”之称 。使他自幼受到熏陶 。他经营的姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、被留
黄晋林出生于1873年 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，并亲理厨政 。使他自幼受到熏陶。四川省成都市人 。巫溪等县知事 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，又善书法 、周海秋等人均出自他的门下 ，因其家中历来注重饮食，