原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、老汤

用清甜面酱放入碗中 ，水也干黄酱 、出家传就不易入味了。酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法  ：

　　1 、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，去除酱渣，水也然后放入羊腿，出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊用水稀释开，老汤

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水，用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也羊腿洗净；

　　2、出家传最好过筛 ，酱羊调料 、甜面酱、姜 、再放入姜片 、焯水后肉发紧 ，酱汁烧开；

　　4、