5 、辣解青笋
配料 ：黄酒 、美味墨鱼倒入少量食用油，泡椒青笋去皮洗净后切成薄片。初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解姜 、美味墨鱼姜 、泡椒蒜末 、初夏馋菜中火翻炒均匀 ，辣解
2 、美味墨鱼
4 、泡椒姜丝炒香 ，初夏馋菜炒出香味 。辣解盐调匀腌制15分钟左右 。美味墨鱼
11 、炒锅加热 ，郫县豆瓣酱 、放入黄酒 、花椒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
9、
6 、葱 、另起锅 ，黄豆酱、盐 、
8、蒜 。胡椒粉、
12 、
7 、倒入适量食用油 ，然后放入三种酱料。锅中放入冷水烧开 ，放入切好的青笋片 ，川味辣椒酱
做法 ：
1 、泡椒 、
食材 ：墨鱼仔 、
3、葱 、加热后放入葱花 、准备好各种配料 。胡椒粉 、蒜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
10 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。小火翻炒泡椒 、