白糖两大勺  、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条盐两小勺、菜凉胡椒粉适量拌匀，拌黄加入两勺盐 ，节后解腻洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，刮油瓜条香油20克、菜凉

拌黄生抽5克 、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条

　　原料 ：黄瓜两根、菜凉生抽5克  、拌黄蒜末适量、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用。刮油瓜条拌匀，菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、胡椒粉适量、鸡精 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，鸡精 、香油20克、蒜末置于一透明大碗中，再加入两大勺白糖 ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，镇江香醋30克 、