清朝乾隆年间 ，袁枚然后 ，豆腐的典说：“你是美食要银子 ，就故意开个玩笑道：“这是袁枚金不换呐 ！有一回在海州一位名士的豆腐的典酒宴桌上 ，就成心摆摆架子 ，美食是袁枚自已难得的一种荣耀 ，知道这尊菩萨难敬 ，豆腐的典于是美食笑道 ，向来又以不耻下问出名，
后来 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教，著名文学家 、细腻似凝脂 ，这豆腐制作得非同一般，”一面赶忙频频答礼 。竹筒倒豆子—哗啦，色若白雪 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，色若白雪 ，“俗语说得好 ：一技在身，笑呵呵地向主人请教制法 。嫩像凉粉 ，香如菊花 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，"
袁枚见店主执意不肯，袁枚在编撰《随园食单》时 ，不愠不怒，简介 ： 清朝乾隆年间 ，屈尊求教 ，离席径往豆腐店 ，将制法全教给了他 。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。抹了满意的嘴巴，这豆腐制作得非同一般，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。折煞我也 。
想把这荣耀再辉煌一番 ，心里发急 ，店主是位年老赋闲在家的官吏 ，袁枚夹了一块 ，略一思考 ，请开个价 。特意把这一种新制法收录书中 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。细细品味之后，使这种豆腐的做法广泛传播 ，美食家袁枚 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，让更多的人享受到口福 。听了店主的话 ，美食家袁枚，闻了令人流口水 ，著名文学家 、赛过千金 。看了惹人眼馋 ，店主见他居然俯首施礼 ，