材料 ：土豆500克 、上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土培根切小片 ，餐桌菜干培根炒香
5、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。餐桌菜干
上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，蒜片各适量 、培根3条辅料 ： 蒜薹 、蒜薹、放入蒜片 、洗净锅入油 ，最后加点生抽、土豆切片用清水清洗2遍 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，魔芋 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，红尖椒切丁 ，
3 、胡萝卜切丝待用
2 、魔芋 、糖 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、青蒜 、胡萝卜 、魔芋切成细条，